9月12日，微博一网友曝光河南某小学营养餐，仅半碗面条，与墙上规定菜单严重不符。封面新闻记者就此事咨询了河南省教育厅新闻办，工作人员表示目前尚不清楚相关情况，需要进一步请示领导后再调查。

　　启动“营养餐”行为，是为了改善农村义务教育学生的膳食营养，保障学生们的体质健康。该事件有待调查，如果真存在“短斤少两”行为，就说明存在克扣“营养餐”财政补贴行为，必然使“营养餐”这项“爱心工程”大打折扣，让人纠结。因为儿童学生不仅是孩子生长发育的重要时期，也是各种行为形成的关键时期。在这个时期，对于正在长身体的小学生来说，能吃上一份“营养餐”非常重要。有资料表明，小学生的营养不够，往往容易出现视力下降、身高增长缓慢、缺钙、贫血等营养缺乏症；既会影响学习效率，还会影响学生的正常生长发育。可见，小学生的“营养餐”不是一个小问题，而是关系到学生本人及其家庭、社会、国家未来的大问题。这就需要各地教育部门和学校能够把这项利民强国的“爱心工程”做好，建立“营养餐”的长效层层监管机制，保障祖国的未来能够健康成长。

　　对于“营养餐”的监管，不仅要启动“营养餐”的实施细则和管理办法规定，财政安排的补贴资金要全额用于补贴学生用餐，“不得挪作他用”；而且县级要强化日常监督、专项监督、人大政协监督和社会监督等多种监管。同时，县级教育部门要把“营养餐”作为定期督导的内容，接受法律监督和民主监督，如设立膳食管理委员会进行监督等。